濃煎茶.com 小野田園
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小野田園便り
茶園の一部植え替えをしました。

● 今から、3年後が楽しみです。

小野田園では自園の茶畑で大事に育てたお茶を毎年5月に収穫し、製茶工場にて加工し、製品として販売しております。お茶の木は高地でも育つような比較的強い木ではありますが、やはり手をかけたお茶の木からは良いお茶が収穫できるので、いつも大事に育てています。

2005年3月下旬、その自園の茶畑の一部を植え替え作業致しました。植えつけたのは、味と香気が最も優れていると言われる『やぶきた種』の苗木、1,300本です。植えつけ前の40〜45センチほど高さの苗木を、一枝につき2〜3枚の葉だけを残して切り落とします。これは葉が多すぎると、根がせっかく吸い上げた水分を葉の蒸散によって排出してしまい、逆に葉が全くないと、根が水分自体を吸い上げようとしなくなってしまうからです。

植え替え直後にまとまった雨もあり、天候も安定して参りましたので、根付きも良好です。一人前の成木になるにはおよそ3年はかかりますが、生育状態を細かくチェックし、大切に育てていきます。今からその3年後が、楽しみです。

茶の木に新芽が出る、新茶の収穫期は5月頃。今年は天候も良好ですので、もちろん現在成木の、他の茶の木からの新茶もご期待ください!

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